無性に彼の手がけた店舗が見たくなり 横浜から高速でソラマチに向かいました。 前に知り合いが北海道でこの回転寿しに行くんだ！と聞いて とても気になっていた回転寿し屋の名前だ。 『トリトン』 ちょっと待てよぉ〜？確か北海道にしか店舗がなかったはず。…

横浜の新しい商業施設“MARK IS みなとみらい”にオープンしたこのお店 いろいろ考えますね！上の段は定食、下の段はクレープなどのスイーツときたもんだ！？ 店舗が沢山並んでいる場所ではいかに通り過ぎる間に商品のアピールが出来るか？ お腹を空かせている…