まいど!

都内での仕事を終えて築地市場の中にある『寿司ざんまい本店』へ


イカはデリケートな魚、生きている状態で関東まで運ぶのはたいへんだと思いますが
おかげで僕たちはこの鮮度のお刺身食べることができます。


今朝函館で水揚げされたイカが夜には築地の寿司屋に…
(板前さんに歌舞伎のポーズをとお願いしたら、ご覧のとおり!)