2013-10-04 まいど! 都内での仕事を終えて築地市場の中にある『寿司ざんまい本店』へ イカはデリケートな魚、生きている状態で関東まで運ぶのはたいへんだと思いますが おかげで僕たちはこの鮮度のお刺身食べることができます。 今朝函館で水揚げされたイカが夜には築地の寿司屋に… (板前さんに歌舞伎のポーズをとお願いしたら、ご覧のとおり!)