2014-01-22 その4…一品『穴子の白焼き』完成です! 子どもの頃からアナゴが大好きな僕 (比較的浅瀬にいるアナゴ、瀬戸内海は生息地の一つ) こんなにふっくら美味しいのは初めてです。 やっぱり、鮮度にはかないませんね。